最初の3枚だけ画像が消えた(;o;)
電波悪くて投稿できない状態で
しばらく放置してたら、
画像だけ出てこない。
というわけで前半は文章だけでm(_ _)m
投稿したら復活しないかなー?
10/15(日)に行われた河辺フェスタ。
私は坂本地区、もと婦人会の
「すみれ会」に所属してる。
河辺では正式には婦人会はないんだけれど、機能的に残ってるっていうのかな?色んなイベントや行事には、やはりなくてはならないおばさんパワー。
フェスタでは、
植松→ラーメン
坂本→ちらし寿司
大伍→カレー
北平→おでん
とそれぞれ作って販売します。
我すみれ会では、前日に野菜の仕込みをします。
野菜は千切りささがき。
しいたけは戻して千切り。
くずし(かまぼこ、ちくわ、じゃこ天などをまとめてそう言うっぽい。多分そういう解釈でいいはず。"練り物"とは言わない。)も刻む。
ご飯の水分の加減を知るために試しにご飯だけ炊いてみたり。
それがうちらの昼ごはん。
沢庵と共に頂きます。(シンプルd(^_^o))
当日は朝5:30集合で、
具材味付け。トップの写真がそう。
台所が狭いから体育館にテーブル出してそこでしてます。
大体味ついてごぼうが柔らかくなってきたら、三升炊きのガス釜点火!
25分くらいで炊き上がる。
お釜は3つあるので、順繰り回す。
9回炊きました。
炊けたご飯を寿司はんぼにあけ、
片手鍋でその都度、お酢、砂糖、塩、かまぼこ(紅いかまぼこなので、他の具材と一緒には火を通さない。茶色くなるから。でも殺菌のため、ここで火を通すんだと私は思ってる。)を一旦沸かしてから、ご飯に回しかける。
あ、やっぱり紅い人参も朝一で湯がいて火を通します。
で、混ぜ混ぜしてズラーっと並べて冷まします。
今までは、緑のものとしてグリンピースやエンドウ乗っけてたんだけど、今回はバランと紅生姜にしたみたいです。多分、畑から取れなかったんだと思う。
今年は花柄の包装紙。
ここ2、3年は、昔の河辺の包装紙をもらって使ってました。(経費削減)
包装紙足りなくなったから、古いの引っ張り出して使った。最後の60個くらいかな?
これ。面白いマークがある。
お祭り会場のふるさとの宿の外にある地図?にもこのマークがあった。
まだ村だった時に作った正式な河辺のマークなんだろうなと思う。
太陽、杉、人、魚と川、、、、。
農業構造改善センター(ここで作ってました)の裏。
一日中雨が優しく降り続いてました。
全てできたら、きれいに片付けてお祭り会場へ。
今年は初めてずっと作った。
(´∀`*)あれ?久々?かな。
社協臨時事務員やってる時は、赤い羽根募金の街頭募金するので、1回目のお寿司と共に会場に来てずっと門のとこ立ってた。
それ辞めても詩吟してたから、詩吟発表のためにやっぱり1回目のお寿司と共に来て、ずっと会場にいた。
忙しい時は、朝から寿司作り、赤い羽根セットして、詩吟に出て、赤い羽根に戻って、終わったらお金数えて河辺の社協会長さんに確認してもらってお寿司の最後終いしてとか。これに子供も小学校で出演するので、終わってから多少気にしながら見守りつつ、先に家に送りもしたりとかとか。
どれも中途半端で綱渡りな感じでどーかなー?って思ってた。
今年は久々に1つのことに集中できてホッとしたと言うかなんというか。
これででかい河辺のイベントは終わりかな。あとはフォトコンテストくらいか?これは各自写真撮って応募したらいい感じ。
あ、町民的には分館ごとの研修旅行とか三世代交流や人権集会くらいかなーーーー?
そんな感じで河辺の季節は移ろいます。
今日も冷たい雨です。ベランダの花やネギ苗、それでも成長中。エライ!
発芽部隊が心配。。。
Jimi de jimi
愛媛県大洲市河辺町から色々発信します!
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